愛媛の特産品（1）

自然に恵まれた愛媛県には、さまざまな特産品がいっぱいです。
瀬戸内海、宇和海、四国山地と豊かな自然と気候に恵まれた愛媛には、マダイやハマチなどの水産品、けずりぶしやじゃこ天などの水産加工品、みかんやいよかんなどのかんきつ品、和牛や豚などの畜産品、しいたけなどの林産品、裸麦などの農産品など愛媛ならではの特産品が数多くあります。また、砥部焼や伊予かすり、水引や桜井漆器など地域に密着した伝統工芸品も数多くあります。

愛媛の特産品(2）

みかんは愛媛を代表する特産品のひとつです。その美味しさは気候温暖な愛媛県ならではの暖かい太陽、穏やか海、石垣からの三つ光の恵といわれています。
また、愛媛県では温州みかんだけでなく、さまざまな種類のかんきつ類がつくられています。愛媛の主なオリジナル品種として「紅まどんな」「甘平」「まりひめ」「ひめのつき」などがあり高級な贈り物として人気です。1年を通して様々なかんきつが生産され、食べられます。まさに愛媛県はかんきつ王国なのです。

愛媛県の特産品（3）

愛媛には、みかんやいよかんなどのかんきつ類のほか、くり、キウイフルーツ、裸麦など日本のトップクラスの特産品が多くあります。
またかまぼこ、じゃこてん、ちりめん、しいたけ、びわ、お茶、アボガドなどの地域に密着した特産品も数多くあります。

愛媛県の特産品（4）

地域に密着した伝統工芸品では、水引、和紙、桜井漆器、菊間瓦、伊予かすり、竹工芸品、砥部焼などがあります。伝統を引きついだ工芸士によってつくられています。すぐれた愛媛の伝統工芸品として多くの人に愛用されています。

愛媛の特産品（5）

愛媛県では、「愛媛産には、愛がある。」のキャッチフレーズのもと、水産品や畜産品をはじめ「愛」あるブランド産品が数多くあります。愛媛のこだわりブランド豚「愛媛甘とろ豚」は36度でとろける美味しさで人気です。脂肪をおさえた黒毛和牛の「愛媛あかね和牛」は健康的な美味しさです。愛媛県はこれらの「愛」あるブランド産品の販売にも力を入れています。

愛媛の特産品（6）

「愛」あるブランド産品のひとつに「スマ」のブランド品「伊予の媛貴海（ひめたかみ）」があります。数が少なくあまり広く売られていないため幻の魚と言われています。