愛媛県南予地方に位置し「伊予の小京都」と言われる大洲。 その城下町には、静かな水路、漆喰とうだつのあがる江戸・明治期の町屋や邸宅、四季折々に変化する風情溢れる風景が広がります。 創業400年の歴史を持つ老舗料亭や、木蝋で財を成した豪商の邸宅などの歴史的な建物が、悠久の時を経て上質な宿へと生まれ変わりました。 旅の醍醐味であるお食事は、大洲城を望む開放的なレストランで。 大洲肱川の恵みが生み出した山の幸・川の幸、愛媛あかね和牛や八幡浜漁港から仕入れた鮮魚などを、 大洲藩が庇護のもと発展した伊予が誇る砥部焼の器でお楽しみいただけます。 刻一刻と変わりゆく大洲のまちなみを感じながら、日常とはまるで違う贅沢なひとときをお過ごしいただけます。